Желток яйца (f75) – Пищевая аллергия
Желток яйца является распространённым пищевым аллергеном, особенно у детей. Аллергические реакции на этот компонент яйца вызываются его белками, такими как альфа-ливетин, которые могут провоцировать иммунный ответ у сенсибилизированных людей. Симптомы аллергии на желток яйца могут включать кожные высыпания, желудочно-кишечные расстройства, респираторные симптомы и анафилаксию в тяжёлых случаях.
Цель исследования
Тест на специфические IgE к желтку яйца (f75) позволяет определить наличие сенсибилизации к этому аллергену, подтвердить диагноз пищевой аллергии и помочь избежать контакта с аллергеном в повседневной жизни.
Для чего проводится тест?
- Диагностика аллергии на желток яйца.
- Выявление аллергии у пациентов с симптомами пищевой аллергии (кожными, респираторными или желудочно-кишечными).
- Дифференциация между аллергией на белок и желток яйца.
- Подтверждение диагноза для составления безопасной диеты.
Показания к тесту
- Наличие симптомов аллергии после употребления яиц или продуктов с их содержанием.
- Подозрение на аллергию на яичный желток у детей.
- Диагностика причин хронической экземы, крапивницы или респираторных симптомов.
Возможные результаты
Положительный результат:
- Указывает на наличие сенсибилизации к желтку яйца.
- Рекомендуется исключение из рациона яиц и продуктов, содержащих яйца.
- Возможно возникновение перекрестных реакций с другими белками яйца.
Отрицательный результат:
- Исключает аллергию на желток яйца.
- При наличии симптомов аллергии следует рассмотреть другие аллергены, такие как белок яйца или пищевые добавки.
Преимущества теста
- Точный и безопасный метод диагностики.
- Помогает определить причины пищевой аллергии и разработать диетические рекомендации.
- Подходит для пациентов любого возраста, включая младенцев.
Важные замечания
- При аллергии на желток яйца рекомендуется тщательное чтение состава продуктов, так как яйца часто используются в пищевой промышленности.
- У некоторых людей аллергия на желток может сочетаться с аллергией на белок яйца.
- Симптомы аллергии на желток могут ослабевать с возрастом, особенно у детей.
Тест на аллергию к желтку яйца (f75) помогает выявить сенсибилизацию и определить причины пищевой аллергии. Тест точный и безопасный, подходит для детей и взрослых, помогает составить правильную диету и предотвратить аллергические реакции.