Белок яйца (f1) – пищевой аллерген
Белок яйца (яичный белок) – это один из самых распространённых аллергенов среди пищевых продуктов. Аллергия на белок яйца встречается особенно часто у детей, но может сохраняться и в возрасте взрослых. Симптомы могут варьироваться от лёгких кожных высыпаний до более серьёзных реакций, таких как анафилаксия. Белок яйца является частью аллергической реакции на продукты, содержащие яйца (выпечка, майонез, различные соусы и т. д.).
Цель исследования
Тест на специфические IgE к белку яйца (f1) помогает точно определить аллергию на яичный белок. Исследование позволяет отличить истинную аллергию на яйца от других аллергических реакций и определить степень чувствительности организма.
Для чего проводится тест?
- Диагностика аллергии на белок яйца, включая кожные реакции, зуд, отёки, диспепсию или респираторные симптомы.
- Выявление перекрёстных аллергий с другими продуктами, например, молоком или рыбой.
- Подтверждение необходимости исключения яйца из рациона и назначение антигистаминных препаратов или аллерген-специфической терапии (АСИТ).
- Определение целесообразности вакцинации или применения продуктов, содержащих яйца.
Показания к тесту
- Симптомы аллергии после употребления продуктов, содержащих яйца (например, кожные высыпания, зуд, отёки, рвота, диарея).
- Подозрение на перекрёстную аллергию с другими продуктами.
- Ранее диагностированная аллергия на яйца или проблемы с их перевариванием.
- Пожелания о лечении аллергии на яйца или исключении их из рациона (например, при планировании беременности или веганской диете).
Возможные результаты
Положительный результат:
- Указывает на наличие аллергии на белок яйца (f1).
- Симптомы могут проявляться в виде кожных высыпаний, зуда, отёков или проблем с пищеварением.
- Важно для назначения лечения, включая диету, антигистаминные препараты или аллерген-специфическую терапию (АСИТ).
Отрицательный результат:
- Исключает аллергию на белок яйца как причину симптомов.
- Может потребоваться дополнительное обследование для выявления других аллергенов, вызывающих аллергические реакции.
Преимущества теста
- Высокая точность и безопасность (не требует прямого контакта с аллергеном).
- Позволяет выявить аллергию на яйца и прогнозировать реакцию на продукты, содержащие яйца.
- Быстрое и надёжное определение сенсибилизации к белку яйца.
Важные замечания
- Аллергия на яйца может проявляться в различных формах, включая оральный аллергический синдром, кожные реакции, респираторные симптомы и анафилаксию.
- Важно избегать продуктов, содержащих яйца, если у пациента диагностирована аллергия.
- У некоторых людей аллергия на белок яйца может быть временной, особенно у детей.
Тест на аллергию к белку яйца (f1) позволяет точно диагностировать аллергию на яйца, выявить перекрёстные реакции с другими продуктами и улучшить качество жизни пациента, исключив яйца из рациона.