Аллергия на алкоголь

Вопреки распространённому мнению, аллергия возникает не на сам этанол, а на примеси и вещества, содержащиеся в алкогольных напитках. Это могут быть:

• консерванты (например, сульфиты — особенно в вине и шампанском);

• натуральные белки пшеницы, ячменя, винограда (в пиве, вине);

• дрожжи и продукты их распада (в ферментированных напитках);

• красители, ароматизаторы, дубильные вещества.

Аллергия может проявиться даже при малом объёме потребления — в этом отличие от непереносимости.

⚖️ Аллергия или непереносимость?

Симптомы могут быть похожими, но природа реакций — разная:

💬 Как отмечает врач Яна Джелиева:

«Аллергия на алкоголь — редкое, но потенциально опасное явление, в отличие от гораздо более частой непереносимости. В обоих случаях стоит обратить внимание на состав напитка и реакцию организма»
(Источник: T-Journal)

🧬 Какие анализы помогут?

В нашей лаборатории можно пройти:

• Иммуноферментный анализ IgE на возможные пищевые и контактные аллергены;

• Молекулярную аллергодиагностику (ImmunoCAP);

• Анализ на чувствительность к сульфитам, гистамину, пищевым белкам.

При необходимости можно сдать пищевой панельный тест, если точный аллерген неизвестен.

🚨 Что делать при подозрении?

1. Воздержитесь от любых видов алкоголя до консультации врача.

2. Обратитесь к аллергологу и при необходимости — сдайте анализы.

3. Храните антигистаминные препараты под рукой.

4. При подтверждённой аллергии — избегайте напитков с провоцирующими веществами.